Ağzınıza layık lezzetiyle bu Avustralya tatlısının içi kabarık ve çiğnenebilir olan çıtır bir beze tabanı vardır. Üzeri taze çırpılmış krema ve meyve ile kaplıdır.
Mükemmel Pavlova Tarifi
Arif'in Tarifi Tatlılar
- Ülke:Avustralya
- Hazırlama Süresi:25 dk
- Pişirme Süresi:1 saat
- Kolaylık/Zorluk:Kolay
- Kaç Kişilik:4
- Malzemeler: Tamamladığınız malzemeler için yanındaki kutucukları işaretleyin.
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 büyük yumurta beyazı
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 ¼ su bardağı krema
- ½ su bardağı pudra şekeri
- 1 kase taze çilek
- Yapılışı:
- Fırını önceden 150 derece ısıtın. Tepsiye pişirme kağıdını yerleştirin; kağıdın ortasına 20-25 cm'lik bir daire çizin.
- Küçük bir kapta 1/4 su bardağı şekeri ve mısır nişastasını çırpın.
- Yumuşak tepecikler oluşana kadar yumurta beyazlarını bir kapta çırpın. Kalan 3/4 su bardağı şekeri yavaş yavaş ekleyin ve şeker tamamen eriyene ve sert tepecikler oluşana kadar çırpmaya devam edin. Mısır nişastası karışımını ve limon suyunu yavaşça ilave edin.
- Daireyi doldurmak için hazırlanan fırın tepsisine yarm cm kalınlığında bir beze tabakası yayın. İsterseniz dekoratif girdaplar oluşturmak için kalan bezeyi dairenin etrafında daha yüksek bir kenar oluşturacak şekilde sıkın veya kaşıkla şekil verin.
- Önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Fırını kapatın. Bezeyi fırında 30 dakika bekletin; kapağını açmayın. 30 dakika sonra bezeyi fırından çıkarın; dışı sert, içi hafif nemli olmalı.
- Kremayı ve pudra şekerini bir mikserle bir karıştırma kabında koyulaşana kadar çırpın. Bezeye yayın ve üstüne çilekleri yerleştirin.
Benzer Tarifler
Yenidünya Çiçeği Çayı
Çoğu bölgelerin bilmediği, yılda bir kere açan yenidünya meyvesi çiçeği çayı. Bazı bölgelerde bu meyveye Malta eriği de derler.
Alman Usulü Kıymalı Peynirli Patates Tava
Çok lezzetli ve pratik bir Alman Usulü Kıymalı Peynirli Patates Tava tarifi.
