Almanların favori atıştırmalık tatlılarından mükemmel lezzette bir Lor Peynirli Kırıntılı Kek tarifi. Yumuşak lor peyniri ve çıtır çıtır kırıntıların mükemmel karışımı.
Lor Peynirli Kırıntılı Kek
Arif'in Tarifi Tatlılar
- Hazırlama Süresi:30 dakika
- Pişirme Süresi:1 saat
- Kolaylık/Zorluk:Kolay
- Kaç Kişilik:12
- Hamuru için
- Malzemeler: Tamamladığınız malzemeler için yanındaki kutucukları işaretleyin.
- 270 gr un
- 125 gr tereyağı
- 120 gr şeker
- 1 yumurta
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya şekeri
- İç harcı için
- Malzemeler: Tamamladığınız malzemeler için yanındaki kutucukları işaretleyin.
- 120 gr tereyağı
- 750 gr az yağlı lor peyniri
- 180 gr şeker
- 1 yemek kaşığı sert buğday irmiği
- biraz limon kabuğu rendesi
- 5 yumurta sarısı
- 5 yumurta beyazı
- Yapılışı:
- Hamur için un, şeker, tereyağı, yumurta, limon suyu, vanilya şekeri ve kabartma tozunu karıştırıp hepsini kısa sürede kulak memesi kıvamında bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
- İpucu: Eğer tereyağı çok sıcak olursa, hamur daha kolay yoğrulur, ancak kırıntılar o kadar çıtır olmaz, hatta yayılabilir.
- Hamurun yaklaşık yarısını yağlanmış kelepçeli kalıba dökün ve sıkıca bastırın. Kalan hamuru buzdolabına kaldırın.
- Lor peyniri dolgusu için yumurta beyazlarını katılaşana kadar çırpın.
- Daha sonra tereyağı, şeker ve yumurta sarılarını kabarana kadar çırpın ve lor peyniri, irmik ve limon kabuğu rendesini de ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Daha sonra çırpılmış yumurta beyazlarını ilave edin.
- Kelepçeli kalıbın tabanına lor peyniri karışımını yayın ve üzerini düzeltin.
- Daha sonra kalan hamuru üstüne ufalayın.
- Lor peynirli kırıntılı keki, kırıntılar kızarana kadar yaklaşık 55-60 dakika pişirin.
Benzer Tarifler
Yoğurt (Yayla) Çorbası
Kahvaltıda, yemeklerden önce ya da canınız her istediğinde yapabileceğiniz pratik bir yoğurt çorbası (yayla çorbası) tarifi. Kıvamını tutturabilirseniz tadına doyum olmaz.
Zeytinyağlı Sahanda Yumurta
Pratik yemeklerin cankurtaranı, her evin vazgeçilmezi, her öğünün uyumlusu sahanda yumurta tarifi.
Geleneksel Pankek
Oldukça kolay ve lezzetli bu geleneksel pankek tarifini çok beğeneceksiniz.
Fırın Yemekleri Kurabiye Tarifleri Patates Yemekleri Çin Mutfağı Salatalar Alman Mutfağı Kek Tarifi Beşamel Soslu Tarifler Sebze Yemekleri Kıymalı Tarifler Tavuk Macar Mutfağı Et Yemekleri Pratik Yemek Tarifleri Balık Tatlı Tarifleri Kuru Fasulye Dünya Mutfakları Yumurta Yemekleri Pasta Tarifleri Makarna Tarifleri Kek Tarifleri Kırmızı Et Kahvaltılık Mezeler Vejetaryen