Almanların favori atıştırmalık tatlılarından mükemmel lezzette bir Lor Peynirli Kırıntılı Kek tarifi. Yumuşak lor peyniri ve çıtır çıtır kırıntıların mükemmel karışımı.
Lor Peynirli Kırıntılı Kek
Arif'in Tarifi Tatlılar
- Hazırlama Süresi:30 dakika
- Pişirme Süresi:1 saat
- Kolaylık/Zorluk:Kolay
- Kaç Kişilik:12
- Hamuru için
- Malzemeler: Tamamladığınız malzemeler için yanındaki kutucukları işaretleyin.
- 270 gr un
- 125 gr tereyağı
- 120 gr şeker
- 1 yumurta
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya şekeri
- İç harcı için
- Malzemeler: Tamamladığınız malzemeler için yanındaki kutucukları işaretleyin.
- 120 gr tereyağı
- 750 gr az yağlı lor peyniri
- 180 gr şeker
- 1 yemek kaşığı sert buğday irmiği
- biraz limon kabuğu rendesi
- 5 yumurta sarısı
- 5 yumurta beyazı
- Yapılışı:
- Hamur için un, şeker, tereyağı, yumurta, limon suyu, vanilya şekeri ve kabartma tozunu karıştırıp hepsini kısa sürede kulak memesi kıvamında bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
- İpucu: Eğer tereyağı çok sıcak olursa, hamur daha kolay yoğrulur, ancak kırıntılar o kadar çıtır olmaz, hatta yayılabilir.
- Hamurun yaklaşık yarısını yağlanmış kelepçeli kalıba dökün ve sıkıca bastırın. Kalan hamuru buzdolabına kaldırın.
- Lor peyniri dolgusu için yumurta beyazlarını katılaşana kadar çırpın.
- Daha sonra tereyağı, şeker ve yumurta sarılarını kabarana kadar çırpın ve lor peyniri, irmik ve limon kabuğu rendesini de ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Daha sonra çırpılmış yumurta beyazlarını ilave edin.
- Kelepçeli kalıbın tabanına lor peyniri karışımını yayın ve üzerini düzeltin.
- Daha sonra kalan hamuru üstüne ufalayın.
- Lor peynirli kırıntılı keki, kırıntılar kızarana kadar yaklaşık 55-60 dakika pişirin.
Benzer Tarifler
Pakistan Usulü Tavuk Karahi
Tavuk karahi, Pakistan ve Kuzey Hindistan'da popüler olan bir kümes hayvanı yemeğidir. Adındaki karahi kelimesi, yemeğin hazırlandığı kalın ve derin pişirme kabını ifade eder.
Mükemmel Pavlova Tarifi
Ağzınıza layık lezzetiyle bu Avustralya tatlısının içi kabarık ve çiğnenebilir olan çıtır bir beze tabanı vardır. Üzeri taze çırpılmış krema ve meyve ile kaplıdır.
Kolay Yunan Salatası
En iyi malzemelerle yapılan yaz aylarının vazgeçilmezlerinden ve Akdeniz mutfağının favorilerinden oldukça kolay, sağlıklı ve lezzetli bir Yunan salatası.
