Almanların favori atıştırmalık tatlılarından mükemmel lezzette bir Lor Peynirli Kırıntılı Kek tarifi. Yumuşak lor peyniri ve çıtır çıtır kırıntıların mükemmel karışımı.
Lor Peynirli Kırıntılı Kek
Arif'in Tarifi Tatlılar
- Hazırlama Süresi:30 dakika
- Pişirme Süresi:1 saat
- Kolaylık/Zorluk:Kolay
- Kaç Kişilik:12
- Hamuru için
- Malzemeler: Tamamladığınız malzemeler için yanındaki kutucukları işaretleyin.
- 270 gr un
- 125 gr tereyağı
- 120 gr şeker
- 1 yumurta
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya şekeri
- İç harcı için
- Malzemeler: Tamamladığınız malzemeler için yanındaki kutucukları işaretleyin.
- 120 gr tereyağı
- 750 gr az yağlı lor peyniri
- 180 gr şeker
- 1 yemek kaşığı sert buğday irmiği
- biraz limon kabuğu rendesi
- 5 yumurta sarısı
- 5 yumurta beyazı
- Yapılışı:
- Hamur için un, şeker, tereyağı, yumurta, limon suyu, vanilya şekeri ve kabartma tozunu karıştırıp hepsini kısa sürede kulak memesi kıvamında bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
- İpucu: Eğer tereyağı çok sıcak olursa, hamur daha kolay yoğrulur, ancak kırıntılar o kadar çıtır olmaz, hatta yayılabilir.
- Hamurun yaklaşık yarısını yağlanmış kelepçeli kalıba dökün ve sıkıca bastırın. Kalan hamuru buzdolabına kaldırın.
- Lor peyniri dolgusu için yumurta beyazlarını katılaşana kadar çırpın.
- Daha sonra tereyağı, şeker ve yumurta sarılarını kabarana kadar çırpın ve lor peyniri, irmik ve limon kabuğu rendesini de ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Daha sonra çırpılmış yumurta beyazlarını ilave edin.
- Kelepçeli kalıbın tabanına lor peyniri karışımını yayın ve üzerini düzeltin.
- Daha sonra kalan hamuru üstüne ufalayın.
- Lor peynirli kırıntılı keki, kırıntılar kızarana kadar yaklaşık 55-60 dakika pişirin.
Benzer Tarifler
Yoğurtlu Nohutlu Mantı
Çok lezzetli, besleyici ve pratik bir Yoğurtlu Nohutlu Mantı Tarifi
Bavyera Patates Salatası
Almanya Bavyera eyaletinden mükemmel bir geleneksel Bavyera Usulü Patates Salatası tarifi.
Macar Mutfağı Makarna Tarifleri Kuru Fasulye Sebze Yemekleri Fırın Yemekleri Balık Alman Mutfağı Tavuk Kek Tarifi Mezeler Beşamel Soslu Tarifler Tatlı Tarifleri Pasta Tarifleri Kahvaltılık Yumurta Yemekleri Çin Mutfağı Patates Yemekleri Kıymalı Tarifler Pratik Yemek Tarifleri Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Vejetaryen Dünya Mutfakları Et Yemekleri Kırmızı Et Salatalar