Name: Kolay Yunan Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Yield: 6
Cuisine: Yunan Mutfağı
Ingredients: 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 2 yemek kaşığı taze limon suyu; 1 tatlı kaşığı kırmızı şarap sirkesi; 1/2 tatlı kaşığı kıyılmış sarımsak; 1/2 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik veya 1 tatlı kaşığı kıyılmış taze kekik; 1/2 tatlı kaşığı kurutulmuş dereotu veya 1 tatlı kaşığı kıyılmış taze dereotu; Tuz ve taze çekilmiş karabiber; 3 büyük erik domates, çekirdekleri çıkarılmış ve iri kıyılmış; 3/4 büyük salatalık, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve iri kıyılmış; 1/2 küçük kırmızı soğan, kıyılmış; 1 dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve iri kıyılmış; 1/2 su bardağı çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin (tercihen tuzlu suda bekletilmiş), iri kıyılmış; 1/2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir

Ülke:

Yunanistan

Hazırlama Süresi:

15 dk

Kolaylık/Zorluk:

Kolay

Kaç Kişilik:

6

Malzemeler:

Tamamladığınız malzemeler için yanındaki kutucukları işaretleyin.

6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı taze limon suyu
1 tatlı kaşığı kırmızı şarap sirkesi
1/2 tatlı kaşığı kıyılmış sarımsak
1/2 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik veya 1 tatlı kaşığı kıyılmış taze kekik
1/2 tatlı kaşığı kurutulmuş dereotu veya 1 tatlı kaşığı kıyılmış taze dereotu
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
3 büyük erik domates, çekirdekleri çıkarılmış ve iri kıyılmış
3/4 büyük salatalık, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve iri kıyılmış
1/2 küçük kırmızı soğan, kıyılmış
1 dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve iri kıyılmış
1/2 su bardağı çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin (tercihen tuzlu suda bekletilmiş), iri kıyılmış
1/2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir

Yapılışı:

Sos hazırlama: Zeytinyağı, limon suyu, sirke, sarımsak, kekik ve dereotunu karışana kadar çırpın. Tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.
İpucu: Bu, 3 saat önceden hazırlanabilir. Oda sıcaklığında bekletin. Kullanmadan önce tekrar çırpın.
Salata malzemelerini birleştirin: Domatesleri, salatalığı, soğanı, dolmalık biberi ve zeytinleri büyük bir kasede birleştirin. Sosla karıştırın. Üzerine peynir serpin ve servis edin.