Etli Kuru Fasulye

Name: Kuzu Etli Kuru Fasulye Tarifi
Prep time: 60 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 350 gr kuru fasulye; 250 gr kuşbaşı kuzu eti; 1 baş soğan; 1 yemek kaşığı ev yapımı biber salçası; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; tuz

Filiz Et Yemekleri

Çok özel, lezzetli ve pratik bir etli kuru fasulye tarifi.

Yöre/Şehir: Adana, Gaziantep
Not & Tavsiye:
Yanına pilav, ayran ve soğanla çok iyi gider.
Hazırlama Süresi:
1 saat
Pişirme Süresi:
1 saat 30 dakika
Kolaylık/Zorluk:
Kolay
Kaç Kişilik:
6
Malzemeler:
Tamamladığınız malzemeler için yanındaki kutucukları işaretleyin.
- 350 gr kuru fasulye
- 250 gr kuşbaşı kuzu eti
- 1 baş soğan
- 1 yemek kaşığı ev yapımı biber salçası
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- tuz
Yapılışı:
- Kuru fasulyeyi bir gece önceden sıcak veya soğuk suya koyup ıslatın.
- Fasulyeyi yumuşayana kadar bir tencerede kısık ateşte arada bir karıştırarak kaynatın.
- Eti suyunu çekip kıvama gelene kadar kavurun.
- Soğanı orta büyüklükte doğrayın.
- Doğradığınız soğanı bir tavada sıvı yağ ile kavurun.
- Salça ilave edip kavurun.
- Eti ilave edip 1-2 dakika kavurun.
- Suyunu süzdüğünüz fasulyeyle birlikte tavadaki malzemeleri tencereye boşaltıp birkaç dakika kavurun.
- Su ilave edip yüksek ateşte kaynatın.
- Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp tencerenin kapağını kapatarak pişirmeye devam edin.
- 5 dakika sonra tuz ilave edip 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
- Afiyet olsun.

Benzer Tarifler

Pakistan Usulü Tavuk Karahi
Tavuk karahi, Pakistan ve Kuzey Hindistan'da popüler olan bir kümes hayvanı yemeğidir. Adındaki karahi kelimesi, yemeğin hazırlandığı kalın ve derin pişirme kabını ifade eder.
Tarife Bak
Lor Peynirli Kırıntılı Kek
Almanların favori atıştırmalık tatlılarından mükemmel lezzette bir Lor Peynirli Kırıntılı Kek tarifi. Yumuşak lor peyniri ve çıtır çıtır kırıntıların mükemmel karışımı.
Tarife Bak
Beşamel Soslu Tavuk Tarifi
Beşamel sos; makarna, tavuk ve çeşitli sebze yemeğinin yapımında kullanılan beyaz renkli bir sostur.
Tarife Bak